世界新聞報／2013.12.21

10歲的雀兒喜‧惠勒（Chelsea Wheeler）熱愛烹飪，一心想當廚師開餐館，可是她卻因罕見疾病，無法賞味進食。

有線電視新聞網（CNN）報導說，住在康州牛津鎮的雀兒喜患有線粒體疾病，腸子失去收縮和推動食物的能力，幾乎完全無法進食，每天有16小時必須配戴特製背包，透過靜脈供應養分。

她從出生就在忍受痛苦和與病痛對抗，住院是家常便飯，動過30多次手術，去年萬聖節還因敗血性休克幾乎送命。

雀兒喜有四個兄弟姊妹，而她的情況對家人影響深遠。雖然她無法進食，可是她努力維持正常生活，拒絕在學校帶營養背包。雖然她無法品嘗美食，卻很喜歡幫父母為全家作飯和布置餐桌。她一有空就收看美食頻道節目。她說：「我想開餐館。我想製作美味而又低脂的健康食物，讓人家覺得這是為王后準備的餐點。」

但是，雀兒喜無法一直靠靜脈供應養分，必須做小腸移植手術，更換部分失去功能的小腸。美國現有262人正等待小腸移植，而何時才能輪到雀兒喜不得而知。

如能找到捐器者，她開刀後必須住院療養將近一年，而惠勒家人必須自行負擔部分昂貴的治療費用。當地社區已為此展開捐獻活動，兒童器官移植協會也成立網站和臉書網頁，接受各方捐款。

她已在牛津鎮選定開餐館的地方，表示她只希望讓大家吃得開心。她說：「你不必是百萬富翁也可以天天到這裡用餐，可是你在這裡吃到的東西會讓你覺得自己是百萬富翁。」

新聞出處：http://worldjournal.com/bookmark/24269802--