蘋果日報/2019.09.01/記者陳俐穎
街頭巷尾可以看到許多推著烤地瓜車的地瓜媽媽，是人安基金會8年前輔導單親媽的就業計劃，目前共輔導600位單親媽作烤地瓜生意，穩定維持生計，但每逢夏天生意卻一落千丈，頂著酷暑揮汗以百度高溫烤地瓜，有時甚至1天只賣300元，為求生存今年人安再推「冰地瓜」想渡過難關，目前生意仍未有起色，單親媽們只能多兼幾份差強撐。

「冬天好的時候1天能賣100斤。」賣烤地瓜1年多的林媽媽感嘆地說，夏天的生意大概只剩下3分之1。以1台斤能賺40元計算，好的時候一天的收入可達4000元，但夏天從早站到晚卻只有1200元左右，生意差時甚至慘到連300元都不到，只能靠兼賣冰地瓜加上兼職當保母強撐下去。

時序進入9月了，動輒36度C高溫炎熱，許多民眾躲在冷氣房裡，但林媽媽頂著烈日，推著重達10幾公斤、百度高溫起跳的烤地瓜車在街邊討生活，豔陽讓她鼻頭上的汗水不斷滴下，為撫養2個兒子，她清晨6點從南港出發來到萬華，希望能貼補生活、學費等經濟重擔，但夏日銷售卻不理想。

《蘋果新聞網》日前隨行觀察，林媽媽為了好吃的地瓜，要將手伸進高達200度的爐中調整地瓜方向，讓其均勻受熱，烤完後再將攤車從平安站推到販售的地點，擺攤的地方幾乎沒有陰影，加上烤爐的高溫，已經讓她汗流不止，且夏天開攤後的1小時，林媽媽才有第1個顧客上門。

為了解決這樣的窘境，許多公民團體都在思考解決方案，長年致力於單親媽協力的人安基金會就提出了「冰地瓜」的解方，扣除成本後就是媽媽們的收入，目前冰地瓜大約賣出約13650公斤，正在起步階段。創世基金會也與食品公司合作，夏天時提供單親媽媽們到水餃工廠工作，為她們開闢另一條生路。創世基金會表示，目前已輔導10位媽媽進入水餃工廠工作，正職月收入約3萬元，若幫忙賣水餃，每賣1箱還能抽25%的費用，對許多有經濟壓力的單親媽媽來說不無小補。

談起走上地瓜媽媽這條路，林媽媽坦言經歷一段糟糕的婚姻。她的前夫沒工作，整天在家裡遊手好閒，辦了20幾張信用卡，到處跟朋友喝酒唱歌，甚至有一筆帳單就超過6萬元，銀行時常找上門要債，前夫避不見面，當時她挺著孕肚與債主周旋，兒子發燒哭鬧時，前夫也不願意帶孩子看醫生，她只好一個人扛下，看著這樣軟爛的男人，林媽媽忍受不下去，提筆簽字離婚。

跟前夫分開後，林媽媽要面對的現實是帶著兩個孩子怎麼生活？親生母親不准她回家，擔心追債追回娘家，她只能租房子，在電子零件廠做家庭代工做了10幾年，慢慢拉拔2個孩子長大，雖然脫離了前夫這個燙手山芋，但他的卡債黑洞仍然如影隨形，前夫趁她懷孕時用她的名義申辦小額信貸還卡債，除了貸款，她是卡債的連帶保證人，10年來工作、賣土地償還200多萬元，但債務就好像惡靈異樣糾纏不休。

離婚時大兒子年僅4歲、小兒子剛滿1歲，一個女人家帶著2個孩子生活並不簡單，林媽媽說，在最困難時期，小兒子被診斷出CMT（進行性神經性腓骨萎縮症）的罕見疾病，神經系統出現障礙，無法像一般人一樣做出許多精細動作，尋覓治療方式，醫生卻說「如果有藥醫治就不叫罕見疾病了」，現在只能定期回醫院追蹤檢查，債務、醫藥費、生活費、學費壓著她喘不過氣。

由於前夫積欠的卡債，林媽媽只要從事一般有勞健保的工作就會被銀行扣留3分之1的薪水，嚴重影響一家三口生計，為躲避銀行扣款，只能做現領的工作。她做代工的電子公司老闆又氣又心疼地罵她「妳怎麼那麼傻，幫別人還債還幫別人養小孩」，但她樂觀的個性就回說「養的也是我自己的小孩，還債也是希望孩子未來不要再被債務糾纏，沒有在幫別人，都是幫自己。」

不幸的是，在電子零件廠關門後，她輾轉做了許多工作，幫傭、清潔等只要能賺錢的通通都做。後來接觸到人安基金會成了「地瓜媽媽」，1年多來有了固定的客群，甚至還有1個月遇到12次「包爐」，剛起鍋的地瓜馬上就被搶購一空。

近20年來含辛茹苦的生活，大兒子21歲，小兒子也已經19歲，讓林媽媽欣慰的是，大兒子每天早上6點起來打工幫忙貼補家用，晚上再到學校念書，生活似乎更上了軌道。

但林媽媽十分煩惱，夏天地瓜賣不出去，營業額只剩下3分之1，由於冰地瓜還在測試市場，目前加上兼職做保母多多少少能填補缺口，雖然現在已經開學，但仍湊不出學費，只期望能在1個月的補繳期限內湊齊金額。
新聞出處：https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190901/1624616/