青年日報/2017.08.06/記者吳典叡/臺北報導
罕見疾病基金會昨日舉辦「罕爸型男大主廚」活動,由7名家有罕病孩子的父親PK廚藝,希望在父親節前夕,鼓勵更多罕病家庭堅強走下去。比賽成績出爐,爸爸們都露出難得的輕鬆笑容,在親子用餐時刻,看到孩子們大口大口把菜吃光,辛苦許久的爸爸也感到欣慰,更體會平日媽媽的辛勞。
「罕爸型男大主廚」活動於昨日在Yamicook廚藝教室熱鬧登場,讓罕爸們廚藝對決,成績出爐後,由巫錦輝與曹竣崵這一組獲得「最佳主廚」的殊榮,楊志強與黃偉庭獲得「最佳歐爸」獎,李安亮與黃文照獲得「最佳暖男」獎,藍成忠與陳明燈則獲得「最佳型男」獎。
比賽一開始,由基金會創辦人陳莉茵抽籤,以決定每組兩位爸爸們須在限定時間內完成的兩道指定菜色,包括客家小炒、鮮蝦粉絲煲及三杯杏鮑菇雞等料理,以及一道低蛋白飲食「冰糖銀耳雪梨」,因為許多罹患代謝異常的罕病患者,都需要透過嚴格飲食控制,才能維持健康,如何把低蛋白飲食做得符合患者的需要,兼具美味,正是一門學問。
活動開始後,各組競賽者無不使出渾身解數,只見菜刀、鍋鏟齊飛,有的參賽者竟慌張一時忘光,媽媽們只能乾瞪眼,一旁已經有參賽者忍不住使用「求救牌」,接連幾位媽媽也下場幫忙,只見爸爸們滿頭大汗,終於在限定時間內,完成指定的料理。
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