經過月餘的等待，SARS終於遠離，原訂於五月舉辦的「罕見媽媽私房菜競賽」在千呼萬喚中於暑假登場。　　

　　活動於著名的郭元益糕餅博物館舉行，共有二十四個家庭熱情參與，包括：胺基酸代謝異常的苯酮尿症、高胱胺酸尿症、高血氨症、楓糖尿症、白胺酸代謝異常等五個病類，以及需要控制醣類攝取的肝醣儲積症

　　與以往營養教室不同的是，此次是由媽媽們拿出私房菜，與現場的家長們一同分享。素炒冬粉、低蛋白涼麵、低蛋白米壽司、蔬果春卷、夏日蒟蒻、香菇馬鈴薯球、花卷壽司以及芒果冰沙，全部都是媽媽們平日在家裡準備給小病友吃的美食，在這次活動中不藏私的與大家分享，交流烹飪心得。品嚐過後的票選活動，選出大家喜愛的前三名，由此次的贊助單位：台北北門扶輪社和大東山珠寶，頒發獎品及獎狀給得獎的媽媽們。

　　緊接著的「蛋糕彩繪」，讓這群氨基酸代謝異常的小病友們初嚐甜頭，吃到生平的第一個蛋糕。邀請郭元益糕餅的專業師傅，為這群飲食需要嚴格控制的小朋友們做出低蛋白蛋糕，並且教導大家如何為自己的蛋糕裝飾。看著小朋友與家長們高興地在蛋糕上抹奶油，用果醬畫上線條、寫字，放上水果與軟糖裝飾，每個蛋糕都有著不同的特色與風格。

　　第三場營養教室預計於八月份在台南舉行，屆時請大家共襄盛舉，熱情參與。同時也歡迎家長們繼續提供「私房菜食譜」。