本會至2017年開始與台北市東門扶輪社合作,除了長期支持本會罕見小勇士棒球隊外,也連續兩年辦理烹飪廚房活動,獲得許多社友好評。今年則是首次邀請威廉斯氏症病友林玟忻的爸爸-林永杰師傅擔任本次料理廚房的老師,帶領大家一起製作懷舊的古早味手路菜。
10月20日周日午後,YAMICOOK廚藝教室聚集來自18個病類、47位病友家屬以及9位的東門扶輪社夥伴,大家都很期待學習新的料理。有別以往以異國料理為主,今年將主題拉回台灣,學習美味的古早味手路菜,讓大家過年過節也能大顯身手展現好廚藝。永杰師傅首次參與本會料理廚房活動,他也分享,「廚房工作很忙碌,其實鮮少時間陪伴家人,希望自己可以有更多時間陪伴妻女。自己的女兒是威廉森氏症的孩子,很活潑好客,也希望大家不吝跟她多多聊天互動。」
永杰師傅此次精心設計了三道料理,包含: 蠔油燴三鮮、櫻花蝦米糕、三杯活卷杏胞菇,都是年菜必備料理,也讓現場的爸爸媽媽們紛紛認真學習與勤做筆記。看似簡單的每一個烹飪環節,匯聚成道道色香味俱全的佳餚,都讓大家看了食指大動! 在看完永杰師傅示範後,病家與扶輪社的社友們彼此相互幫忙,接力完成美味的佳餚。過程中也看到行動不便的病友,在扶輪社社友的協助下,克服身體的桎梏,努力切妥杏包菇完成料理,最終獲得評審們一致好評,特頒「精神不懈獎」的殊榮。
現場也有病友家屬分享到:「鮮少有時間能和家人一起料理甚至吃飯,這次活動讓家人們有機會一起參與烹飪過程,並與其他罕病家庭交流,實在是一個難忘的體驗。」 東門扶輪社鍾秉憲社長也表示,「過程中見病友辛苦的拿起廚具,就能想像到他們在生活中會有多不方便,也很感動有機會能與病家一起做菜,共同完成料理。」最後,再次感謝台北市東門扶輪社多年來的贊助,透過實際參與病家喘息活動陪伴罕病家庭,給予罕病病友與家屬們更多支持的力量。
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