一年一度父親節，親手做的最對味！本會長期推動各種方案及服務，讓病友和家屬不受限身體的疾病與障礙，更希望藉由「罕病家庭喘息活動」邀請長期照顧病友的家屬，透過多元活動彼此交流，一起創造「逍遙自在、享受當下」的美好時光。在社會中，父親常被灌輸一家之主的重擔，肩頭上的壓力自然是不可言喻，一般家庭如此，更何況是罕病家庭，為讓這群勇敢、帥氣的老爸度過一個難忘的父親節，繼2017年辦理『罕爸型男大主廚』，今年我們再次邀請罕爸捲起袖子大展廚藝，完成最暖心的父親節饗宴！

    8月6日(六)父親節前夕，21名罕爸與家人一起來到美威鮭魚廚藝教室，當天也有10位罕病孩子一起加入挑戰廚藝，分為四組競賽找出「天菜大廚」！我們再次邀請電視名廚張亞莉老師，專業教學六道夏季清爽的經典食譜。為預留時間烘烤，老師從『莓果麵包布丁』開始示範，原來包含麵包的切法都要講究；接著『迷迭香烤時蔬戰斧豬排』出場，眾人更是驚喜連連，不僅每塊豬排的油花鮮嫩飽滿，幫肉調味「按摩」入味後，一下油鍋滋滋做響馬上讓人口水直流，而戰斧等級的大小更是有目共睹，連要擺上菜盤都得喬一下角度！主食『雞肉野菇牛肝菌義大利麵』首先香煎雞肉過後放入烤箱，保留鮮嫩鮮甜的雞汁，接著將牛肝蕈菇與義大利麵清炒混和。最後準備涼爽的『酪梨堅果鮮蝦沙拉』，大人們在清洗蔬菜時，孩子們另外接到任務：接力搖勻沙拉醬，現場活力十足。揮灑了一下午的汗水後一道道美味佳餚陸續上桌，老師還事先準備了『普羅旺斯燉菜』、『芋頭椰香西米露』，讓大家學習精湛手藝還能大飽口福！

    當天罕家戰友們共同合作，只見「廚師級罕爸」與平時「只會用微波爐罕爸」協力合作互相照顧，享受美食更充滿溫暖，雖說是罕爸廚藝教室，幾位媽媽也在旁忍不住指導秘方訣竅，孩子也躍躍欲試拿起鍋鏟開始煎炒，家人為共同的目標努力，更從中發現彼此支持的堅強力量，真正展現家屬喘息活動的溫暖真諦。

    今天大安扶輪社也來到現場力挺支持，除了親自下場與罕爸合作料理，更與張亞莉老師一起擔任評審，評分過程也是不得馬虎，每組派出口條最好的罕爸介紹各自菜餚特色，並由色、香、味三方面評比，擺盤、口感都得兼顧，分數結算後果然高下立判，第一名與第四名的差距還真不小呢！頒獎的環節也特別感謝7-ELEVEN捐點活動與民眾愛心捐點，我們將點數化為豐富又實用的獎品，有橄欖油、菜刀、蜂蜜、濃湯湯包等，讓大家有個幸福滿滿的父親節！最帥氣的罕爸~你們辛苦了！父親節快樂！