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於2008-08-07 09:04:35發表 (閱讀次數:1151)
「角落欣世界」~烹調愛的味道

  在人的生活中,食物是不可或缺的一環,是我們賴以維生的要素。但是在你我的心中,到底怎樣的味道才是愛的味道,可以感受到愛的溫暖,是母親做的便當?是太太幫晚歸先生燉的雞湯?還是孩子為年邁父母親熬煮的一碗清粥?今天節目中我們邀請到兩位大廚師,來跟我們分享他們關於烹調與愛的故事。

  家喻戶曉的阿基師,是新一代的師奶殺手,其不藏私大方分享的作風,擄獲許多婆婆媽媽的心。小學畢業的阿基師,進入廣東飯館當無給薪的學徒,一句廣東話都不會說的他,經歷了被冷漠、歧視的日子,但他卻不放棄,把握時間努力練習、虛心求教,比別人花了更多的時間,終於坐上主廚的位置。其對於烹調的熱愛,客人的用心,讓他成功征服了蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統的胃。到底他如何熬過當學徒的日子站上成功的舞台,而在他精湛廚藝下那顆謙卑的心,又如何讓他成功揣摩了客人的需要?體貼你我的味蕾?節目中他將真情流露,娓娓道來!

  軍校出身的榮恥,本來對於烹飪一竅不通,但是因為愛女罹患罕見疾病「楓糖尿症」,不能攝取高蛋白的食物。他除了本身是廚師之外,還自行研發多項美食,利用低蛋白的食材如蒟絡等,製成炸雞等美食,是愛女眼中的食神老爸。而他因為擔心愛女將來沒人照顧,還要求兒子一定要報考餐飲科,一切的用心,爸爸將在節目中分享他愛的故事!

  愛的味道是什麼?就讓我們一同去細細發覺,慢慢體會!


◎時間:8/10(日)下午16:00~17:00
◎製作與企劃團隊:財團法人罕見疾病基金會
◎主持人:楊玉欣小姐

◎頻道:
中廣流行網(全省聯播網)
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【本節目榮獲96年社會服務節目獎以及社會服務主持人獎,並感謝由財團法人觀樹教育基金會獨家贊助】