「有罕病的孩子並不是磨難,而是孩子們覺得你可以勝任,才會選擇你成為他的家長」,即使育兒路途崎嶇不平,但也能遇見別人看不見的美景,進而激發出自己無限的潛能。
彥雯來自高雄內門,自身對料理很有興趣,
加上一心為罕病兒著想,自製副食品開發各式風味果醬,
進而結合在地農友栽種的在地水果,親自到果園挑選食材,
並創立「小甜心」果醬!
擅長以多種水果截取其優點,做成具有層次口感的果醬,
能讓人品嘗到多重的美味,並依照時節推出季節限定的口味,
讓在地時令水果其美味讓更多人能夠品嘗!
疾病介紹
威廉斯氏症( Williams Syndrome ) 是因第7對染色體特定區域缺失所造成的先天性疾病,大部分是偶發的,極少有家族史。大多有相似的面部特徵:有點朝天的小鼻子、人中長、闊嘴厚唇、小下巴、和浮腫的眼皮。造成此疾病的原因為第七對染色體長臂的近端(7q11.23)有微小缺損,雖屬於體染色體顯性遺傳疾病,但大部分為偶發性,極少有家族史,其疾病發生率約為1/20,000。
專長:手工果醬(各季節水果風味)、實作教學講師
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媒體報導
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