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翔媽工作坊-林美芳

資翔出生八個月,確診脊髓肌肉萎縮症,
髖關節突出、膝蓋韌帶斷裂、腳部逐漸萎縮,
開了四次刀進行放筋手術等全身性的治療。

經歷家中經濟支柱父親罹癌,在資翔與翔爸之間奔波照料,
同時需兼顧經濟的翔媽,用一雙手嘗試製作小吃,
經過時間的洗滌,親朋好友不斷地試吃調整,
「翔媽工作坊」的美食逐漸精緻、多樣化,每一口都是媽媽的用心。

擅長電腦及資料處理的資翔,努力學業外,也是媽媽的小小經紀人,
幫忙接洽訂單,更協助製作菜單宣傳媽媽的好手藝,
母子齊心闖出一片天,希望透過翔媽工作坊讓大家暖心飽腹。

疾病介紹:
脊髓性肌肉萎縮症(Spinal Muscular Atrophy, SMA)是因為脊髓的前角細胞(運動神經元)漸進性退化,造成肌肉麻痺、萎縮無力,但智力完全正常。脊髓性肌肉萎縮症屬體染色體隱性遺傳,父母大都是致病基因【運動神經元存活基因(Survival Motor Neuron , SMN gene 第5號染色體長臂5q11.2-q13.3)】的帶因者,子女若遺傳到父親和母親的變異基因便會發病。發生機率約1/10,000,台灣每年出生的新生兒當中約有25個罹患此症。
專長:美食烹飪
聯絡方式:翔媽工作坊官方Line
 

媒體報導:
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