我不奢望他功成名就
只求能平安長大，有一技之長，自立更生。」

為人父的鐵漢性格
也有展現難得的柔情時刻

身兼母職多年
奔波勞苦只為了讓兒子生活更好
即使面對眼前的嚴峻考驗
他也從不埋怨　更不放棄

父子間為了罕見的夢想
攜手打造屬於他們的美味關係
幸福滷味　原汁呈現

專長：音樂創作、打鼓、烹飪美食

勇爸的美食專區

心情故事： 
　　一位擁有「多重」身份的超級老爸─勇爸，他開過餐廳、當過樂手、做過計程車司機，因為兒子的願望：「阿爸我們來賣滷味，我會幫你喔！」以及為了就近照顧孩子，他憑著之前的烹飪技藝，決定展開滷味生涯。回想起患有小胖威利症的阿勇剛出生時，因體質虛弱、經常發高燒，三天兩頭就得上醫院報到，而當時因為還沒有健保，勇爸為了支付龐大的醫藥費，每天從早到晚不停地工作，忙得幾乎沒有時間休息。父兼母職的勇爸卻從不埋怨，反而加倍努力照顧自己的寶貝。現在，狹窄的廚房，勇爸正賣力地熬煮滷味，兒子則在一旁細心地剝蛋殼，雖然辛苦，但父子間卻因為這難得的親子時光，而滿足、珍惜著。下次當您在路上看到「勇哥滷味」時，別忘了給予熱烈支持，因為您的愛心訂購，讓他們更有力量面對明天！ 

疾病介紹：
　　普瑞德威利氏症候群（小胖威利）是一種因第十五對染色體長臂出現缺陷所導致的疾病。新生兒時期的病童會呈現肌肉張力差、餵食困難、生長緩慢、體重不易增加…等情況，但到2-4歲時則突然食慾大增且無法控制，對食物有不可抗拒的強迫行為，因此導致體重持續增加及嚴重肥胖，並產生許多身體及心理的併發症狀。治療方式主要以飲食控制為主，在進行熱量攝取的限制與體重控制之下，也可預防因肥胖所造成的糖尿病、高血脂、高血壓及脊椎側彎等症狀。